“Sono arrivata qui con i miei figli, dopo un esperienza di trent’anni con mio marito Vittoriano che ci ha lasciato troppo presto. Un ritorno alle origini nella Valle dell’Agogna dove sono nata, con il desiderio e l’impegno di valorizzare un territorio ancora tutto da scoprire” Felicina
Chef di esperienza internazionale, incarna la maestria culinaria e l’amore per la sua terra. Con una passione indiscussa per gli ingredienti locali a chilometro zero e di stagione, aiuta a farci riscoprire i sapori autentici della tradizione piemontese, interpretandoli con un tocco di creatività. Al ristorante MonteOro ogni piatto si propone come un piccolo viaggio nella tradizione con un tocco unico di innovazione.
Anima eclettica e vulcanica, ha ereditato la passione per i vini dalla madre Felicina e come lei è sommelier esperta e sempre pronta ad accoglierci in sala. Ha trasformato il ristorante in un luogo vivo proponendo eventi in cui l’arte, l’ispirazione e la fantasia si fondono con la cucina gourmet. Per questo il MonteOro è molto più di un luogo dove gustare dell’ottimo cibo.
Con la sua lunga esperienza, ha incarnato la storia e la passione culinaria di una vita prima presso il ristorante Sacro Monte di Orta San Giulio con il marito Vittoriano, fino allo scorso gennaio al ristorante MonteOro.
Astro nascente dei fornelli, nata sotto il segno del Cancro, brilla con il suo amore per il giallo. Affianca lo zio Alessandro in cucina, trasformandosi in una maga dell’impasto. Farina, lievito madre, acqua, uova e zucchero sono i suoi ingredienti magici: l’essenza della creatività che la rende felice. Il suo pane ed i suoi grissini accompagnano ogni pasto sino al dolce in un intenso abbraccio gastronomico.
Vero Leone della cucina, Riccardo è appassionato di calisthenics ed ha un debole per il colore nero. Il regno della brace per lui non ha segreti ed i suoi strumenti quotidiani sono pinza, spatole e coltelli. Preferisce la legna alla carbonella perché restituisce sapori e profumi autentici alle deliziose grigliate di pesce ed alle carni bovine ed ovine cresciute al pascolo nella valle dell’Agogna.
Appassionata di cockteleria, nata sotto il segno dell’Acquario, desidera diventare la più esperta barman flyer del lago d’Orta. Armata dei suoi strumenti essenziali come il Boston shaker, il bar spoon e lo strainer, Camilla è pronta a stupire con l”Idrospritz Monteoro” bevanda da lei creata, cocktail ideale per le serate estive, che unisce idromele celtico con vino di qualità, in un reinterpretato connubio di gusto che si perde nella notte dei tempi.
