Antipasti

Affettato Misto di Salumi Locali a Km Zero

12,00

Prosciutto crudo della Val Vigezzo

10,00

Carpaccio alla Parmigiana

12,00

Crostini del Buon Appetito

5,00

Cipolla rossa di Tropea con fonduta di Toma biologica
del Mottarone e crostini di pane di Segale

12,00

Crema di Lenticchie Rosse
emulsionata all'olio E.V. e rosmarino

9,00

Insalata di Carciofi della Riviera

10,00

Primi piatti

Delicatezze tartufate

10,00

Spaghetti alla Portoghese
con peperoni dolci erbe aromatiche e pomodoro

9,00

Risotto alle punte d'Asparagi

12,00

La Nostra Pasta fresca fatta in Casa:

Ravioli…..15,00
Tortelloni di Magro…..13,00
taglierini…..da 12.00
Gnocchi…..12,00

Secondi piatti

Fondue à la Bourguignonne

20,00

Tagliata di Fassona al Rosmarino

18,00

Entrecote al Pepe Verde

15,00

Ganascino brasato al Ghemme

12,00

Costolette d'Agnello Grappa e Timo

18,00

Rognone di Vitello trifolato
alla "Victor"

15,00

Bagna Caûda

15,00

Coregone al Burro e Salvia

13,00

Sogliola alla Moda dello Chef

18,00

Formaggi

Formaggi locali d'Alpeggio con le nostre mostarde e marmellate

8,00

I nostri Dolci

Dolce della Casa

6,00

Cream Caramel

5,00

Crostata Casalinga

4,50

Coppa felicita

7,00

Meringata

7,00

Macedonia di Frutta Fresca

5,00

Servizio compreso Coperto 3,00